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Simone Strano e Giovanni Grasso a Taormina Cooking Fest

SIMONE STRANO E GIOVANNI GRASSO A FESTIVITÀ DI CUCINA A TAORMINA

Creazioni originali per gli chef di Palazzo Montemartini e La Plage Resort

Taormina, giugno 2017. "Crunchy verso Sud" e "Su-Shiciliano Fritto": questi i piatti creati per "Taormina Cooking Fest" da Simone Strano e Giovanni Grasso, executive chef di Palazzo Montemartini a Roma e La Plage Resort a Taormina.

La “grande Festa della cucina italiana” in programma nel centro di Taormina lunedì 12 giugno, vedrà la rinnovata partecipazione attiva dei due chef, che allieteranno i partecipanti con show cooking e degustazione di due creazioni innovative.

La sfogliatella napoletana farcita di melanzana e crudaiola ai 5 pomodori con basilico nano come se fosse una bruschetta nasce dall’estro di Simone Strano, che si rispecchia anche nel nome del piatto: “Crunchy verso sud”.

Così come per Giovanni Grasso con il suo originale sushi siciliano: futomaki con tonno pinne gialle, composta di cipolla tropea e arancia di ribera, panato con pane al wasabi e spuma di soia.

Martedì 13 giugno, poi, l’appuntamento è con “La Scampagnata di Cibo Nostrum”, alla Cantina Cottanera alle pendici dell’Etna, un pranzo a 8 mani curato dagli Chef con la Coppola, di cui sono parte gli stessi Simone Strano e Giovanni Grasso, insieme a Giuseppe Raciti e Giuseppe Torrisi.

L’attenzione rivolta proprio alla tradizione gastronomica italiana è la carettiristica dei ristoranti gourmet di Ragosta Hotels Collection (www.ragostahotels.com) con le sue 4 prestigiose strutture a 5 stelle.

Palazzo Montemartini a Roma, 82 camere e suite accanto alle Terme di Diocleziano, La Plage Resort a Taormina, 59 camere e suite proprio di fronte all’Isola Bella, l’Hotel Raito, 77 camere, e il Relais Paradiso, 22 camere, entrambi in Costiera Amalfitana, rappresentano realtà affermate nel settore, con uno stile unico ed un design contemporaneo nonché servizi dedicati per una esperienza esclusiva dedicata all’ospite.

" Definisci il tuo stile di vita" è la filosofia di Ragosta Hotels Collection per il tuo stile di vita: il design delle camere e degli ambienti eleganti, la ricercatezza gastronomica e il benessere sono stati creati per la nuova generazione di che ama abbinare al proprio stile di vita l'unicità della destinazione per un'esperienza indimenticabile.

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